Špenátový závin

V hrnci si začneme na oleji smažit cibulku. Hned jak zesklovatí přidáme špenát, sůl, pepř a celou paličku česneku. Vaříme dokud se nevypaří přebytečná voda.

Mezitím začneme rozehřívat troubu na 200°C.

Rozprostřeme si listová těsta a po částečném vychladnutí směsi ji dáme doprostřed těsta. Na jednu nohavici dáme nastrouhané tofu a na druhou cizrnu. Pořádně zabalíme, dáme na plech a pečeme na 200°C cca 20 minut. Pečení hlídejte, každá trouba peče jinak.

V půlce pečení můžeme potřít rostlinným mlékem a posypat sezamem.

Tip: Veganské listové těsto seženete skoro všude. Sledujte buď označení vegan a nebo pozorně pročtěte složení.